Conducido por Benjamín de La Quince y acompañados por Alberto de Morgano, la velada nos proporcionó una gran experiencia cervecera en la que conocimos la forma de elaborar su cerveza, su historia y su filosofía empresarial, resumida en el slogan "Brew Wild", además de hacer un repaso a los diferentes estilos cerveceros y sus ingredientes.
Después de una breve introducción, empezó la cata con las cervezas de La Quince que os indicamos a continuación y que Alberto supo maridar perfectamente con unas tapas elaboradas para la ocasión:
- Cerveza 15t Hours Amarillo (IPA Session - 4,7º - 55 IBU)
- Cerveza Green Mind (NEIPA - 6,2º - 60 IBU)
- Cerveza Hop Hunter Winter (India Pale Lager - 7,5º - 65 IBU)
- Cerveza Hidden Valley (Dopplebock - 7,9º - 25 IBU)
- Cerveza Evil is in a Midnight Mash (Baltic Porter - 8,2º - 45 IBU)
Con la vista puesta en nuestra próxima visita a Morgano Crafted Beers, situado en la Plaza de la Cruz, estamos deseando volver a disfrutar de una pinta de Green Mind y otra de Hop Hunters, que son las que más se adaptan a nuestro gusto.
Este es el primer Meet the Brewer celebrado en Boadilla y deseamos que sea el arranque para más experiencias cerveceras y esperamos volver a ver a los chicos de La Quince, la cervecera nómada madrileña, que ya ha cosechado varios premios en el mundo de las crafts.
Gracias