Esta cerveza artesana tipo Pilsen lleva el ADN madrileño en uno de sus ingredientes, ya que ha sido elaborada con agua de Madrid. Es una cerveza rubia dorada, suave y refrescante con 5º de alcohol y que acompaña perfectamente a los aperitvos típicos madrileños, a los encurtidos, quesos blancos y tiernos, arroces, pescados y ensaladas.
De espuma blanca y poco consistente, tiene sabor y aroma muy ligero a lúpulo, muy fácil en boca, de trago largo y final suave y refrescante.
Sorprende su botella transparente que permite disfrutar de su bonito color y aunque aún no la podemos ver en ningún bar de Boadilla, sí se puede encontrar en bares y restaurantes de la capital y adquirir on-line o en la propia fábrica: página oficial de cerveza San Isidro.
Feliz día a todos los madrileños. Feliz San Isidro.