Desde hace 16 años, Comercial Ben-Car ofrece un servicio único en nuestro municipio, que se define como "Mercado Urbano": una combinación de tiendas de alimentación ubicadas en un mismo local, con despacho de carnes, pollería , quesos y embutidos. En el mismo espacio, también ofrecen productos gourmet, selección de vinos, aceites, panes artesanos, legumbres selectas,... y en algunos de los locales también despacho de fruta y pescados.
Desde hace una semana, los locales de Ben-Car de Boadilla del Monte también incluyen entre sus productos seleccionados la cerveza Martínez, elaborada en las proximidades del municipio, en el Ventorro del Cano.
Las cervezas artesanas Martínez & Hijas que están disponibles en estos momentos en Ben-Car son las variedades Pale Ale y Red Ale, tanto en formato individual de 33 cl. como en pack de 6 unidades combinadas.
- La cerveza Pale Ale de Martínez & Hijas, es una cerveza rubia sin filtrar de color ámbar. Con 5,5º, es una cerveza muy suave y refrescante, en la que se aprecian sus maltas balanceadas con un ligero amargor de tonos cítricos.
- La cerveza Red Ale es una tostada sin filtrar de color rojizo. Con tan sólo 4,8º es fácil de tomar por su amargor moderado procedente de lúpulos ingleses que acaba con un sabor tostado de sus maltas caramelo.
Estas cervezas se han seleccionado para maridar perfectamente con la ternera de Avila y las carnes rojas de vaca vieja que tienen las tiendas Ben-Car, así como con sus quesos nacionales y extranjeros o sus embutidos de Salamanca, Huelva y del Valle de los Pedroches. También son ideales para los platos de cuchara que se cocinen con sus legumbres con D.O., los pescados y mariscos o las verduras ecológicas que se podemos encontrarnos allí.
Los "Mercados Urbanos" de Ben-Car están situados en Boadilla del Monte en la avenida Nuevo Mundo nº 3 y en la avenida Siglo XXI nº 10. Pero además, ponen a nuestra disposición servicios especiales para colectividades y empresas de hostelería.
Nos ha llamado especialmente la atención su división "The grill by Ben-Car", que ofrece servicios de parrilla a domicilio para celebraciones, eventos, catering,..., con la posibilidad de hacerlo en su propio "food-truck".
Esperamos que esta nueva iniciativa nos permita apreciar más las cervezas artesanas en Boadilla, que complementan perfectamente la actual oferta de cervezas industriales disponibles en nuestros locales de restauración.