Gallo Negro será su nombre, que compartirá con el otro local que el prestigioso chef mexicano Julio Valdez tiene en Majadahonda.
Por lo que nos comenta, el Gallo Negro de Boadilla quiere convertirse en un punto de encuentro para los amantes de los sabores mexicanos fusionados con platos y productos de la cocina internacional y con una personalidad diferenciada del Gallo Negro de Majadahonda.
No sólo serán las botanas y la comida los puntos fuertes de este nuevo restaurante, sino que la bodega y los combinados servirán de excusa para ocupar los diferentes ambientes mezcalitas en los que estará dividido el local.
Para tener una idea de los que será Gallo Negro en nuestro municipio, os escribimos el enlace al sitio web del restaurante de Majadahonda, origen del nuevo proyecto: gallonegro.es
Para las cervezas, se han visto seducidos por el grupo Heineken, incorporando algunas de sus marcas como las cervezas mexicanas Sol y Dos Equis. También nos quieren sorprender con La Favorita, su Lager Mex de 5,5º, una cerveza artesana elaborada en exclusiva para ellos.
Por el momento esto es lo que sabemos y es lo que os podemos contar.