Estamos en Halloween y no hay color más característico que el negro para esta Noche de Difuntos. La celebración del Halloween transcurre en la noche del 31 de Octubre al 1 de Noviembre, día de Todos los Santos.
La más NEGRA de todas, Guinness Original
- Origen: Dublín (Irlanda)
- Fabricante: Grupo Diageo
- Cantidad alcohol: 4,3%
- Color: Negro Intenso
- En Boadilla: La Sureña | La Taberna Boadilla | O'Carro Siglo XXI
Como la sangre oscura, Guinness Draught
- Origen: Dublín (Irlanda)
- Fabricante: Grupo Diageo
- Cantidad alcohol: 4,3%
- Color: Negro Rubí
- En Boadilla: The Irish Abbey | The Crow's Nest | The London Walk
Oscura como un anochecer invernal, Mahou Negra
- Origen: Madrid (España)
- Fabricante: Grupo Mahou-San Miguel
- Cantidad alcohol: 5,5%
- Color: Negro Rubí
- En Boadilla: Restaurante Riflo Bar
Con tonos tostados de calabaza, Negra Modelo
- Origen: Ciudad de Mexico (Mexico)
- Fabricante: Grupo AB-InBev
- Cantidad alcohol: 5,3%
- Color: Ambar profundo
- En Boadilla: Gallina Vieja | El Chingón
Existen distitas cervezas negras, cada una de ellas con sus características y peculiaridades, pero todas son del tipo Ale (fermentación alta) y pueden estar incluidas en estos dos tipos principales de elaboración:
- Stout: Cerveza negra de fermentación alta. Existe con diversos contenidos de alcohol; de 4.0 a 6.0% en las Sweet Stout o dulces, de 4.0 a 5.0% en las Dry Stout y, en las Imperial Stout, entre 8.0 y 12.0% en volumen.
- Porter: Es una cerveza oscura. Es un importante tipo de cerveza en Inglaterra, con sabor a malta oscura, dulzura delicada y el carácter del chocolate especiado, con un contenido de alcohol de 4.0 a 6.0% en volumen. En este tipo de cervezas se tienen las Robust Porter y la Brown Porter.
En general, las cervezas oscuras, no solo las negras, maridan muy bien con los sabores dulces y especialmente con el chocolate, por lo que son una buena opción para esta noche de Halloween en Boadilla, cuando se reparten tantas "chuches".
Feliz HALLOBEER